下饭可口的火爆大头菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大头菜 ：500

辅料

油 ：适量
干辣椒 ：少许
姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：少许
蒜 ：适量
花椒 ：少许
蚝油 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1.大头菜撕成块，洗净控水

2.葱切葱花

3.花椒、干辣椒凉油下锅炒出香味

4.下葱花翻炒几下

5.加入大头菜翻炒

6.先加盐，有助于大头菜炒出水分

7.加入蚝油

8.加入少许酱油

9.翻炒出锅即可

烹饪技巧

酱油不要太多呦