家常肉末煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4只
牛肉末 ：250

辅料

蒜 ：2块
生抽 ：2汤匙
油 ：适量
葱 ：2根
生粉 ：1汤匙
盐 ：2汤匙
芝麻油 ：1汤匙
糖 ：1汤匙

具体步骤

1. 用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末，约15分钟。鸡蛋打匀。

2. 大火下油，放蒜片下去爆香，放牛肉末炒香，9成熟的时候，下蛋液，转中火慢煎，煎熟一面，再翻一面，待鸡蛋熟了之后，就可以上碟。接着撒葱花装饰。