家常肉末蒸鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：50
鹌鹑蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净后剁成肉末。

2.在肉末内加少许盐。

3.淋适量生抽。

4.加入适量花生油。

5.再加入一勺生粉。

6.把所有材料混合均匀。

7.把调好味的猪肉末平铺在碗底，然后用筷子在上面扎些洞。

8.打三个鹌鹑蛋在肉末上面。。

9.然后放入电饭锅内，跟米饭一起蒸熟即可。

10.蒸熟的鹌鹑蛋肉末拿出来，在上面淋少许的生抽即可。

烹饪技巧

鹌鹑蛋在上面没有味道的，所以出锅后加少许的生抽。鹌鹑蛋打在肉末上即可，不用打散的。