家常版姜末皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

松花蛋 ：4个

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量
辣椒面 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

姜切细末

锅内滴入少许油，烧至六成熟，火调至最小，锅中加入姜末、辣椒面，用铲小翻炒

锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精，一小勺白开水，与姜末、辣椒面拌匀

最后放入小葱，出锅将汁浇在松花蛋上即可