![家常肉末蒸蛋怎么做好吃又简单]( "家常肉末蒸蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
三个肉末 ：
50 辅料
葱 ：
适量 香菜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 味精 ：
适量香油 ：
适量食用油 ：
适量 具体步骤
1. 先将鸡蛋打匀，加入两倍鸡蛋分量的水，少许盐鸡精，继续打匀。
2. 将打好的鸡蛋蒸十分钟。
3. 在锅里下少许调和油和少许香油，把肉末下锅爆香。
4. 肉末要熟时加入葱末、香菜末、盐和味精再翻炒一下。
5. 将炒好的肉末均匀撒在蒸好的鸡蛋上，再撒一点味极鲜酱油就大功告成。
烹饪技巧
水的份量可以用蛋壳去量，三个鸡蛋就加六半蛋壳的水
