![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
4个剁椒 ：
20葱叶 ：
适量肉末 ：
100 辅料
盐 ：
适量花椒粉 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量生姜粉 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好鸡蛋
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2.猪肉剁成肉末放碗里备用
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切葱花
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.选一个深点的盘子,放生抽、蚝油、盐少许水调匀(水少放一点约1到2勺即可)
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.鸡蛋磕入盘里,不要搅动,不要重叠,沿着盘边磕入即可,放蒸锅里蒸十分钟拿出。
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒锅放油,油热放肉末煸炒出水份。
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.肉变色后放剁椒、花椒粉、生姜粉、生抽、料酒调味。
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.蒸好的鸡蛋拿出备用
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.炒好的肉末放蒸好的鸡蛋上面,入锅再蒸5分钟。
![家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10.蒸好后撒上葱花
