美味的酒酿糯米圆子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

今年老家的菜园子算是一个大丰收了，种了很多的蔬果，几乎有七八种那么多，虽然每一个的量都不是很多，但基本上都能让满足家里人的需求，还能有多个种类选择、尝鲜。我今天就去菜园子里摘了南瓜，再加上糯米粉等材料，做了一个酒酿糯米圆子。

主料

南瓜 ：700
糯米粉 ：650
酒酿 ：240
玉米油 ：4大汤匙

辅料

白糖 ：30
白芝麻 ：100

具体步骤

1.备好原材料：糯米粉650g，南瓜700g。

2.南瓜去皮，洗净后切片。

3.将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿240g，白糖30g。

4.将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。

5.放入酒酿，米酒连同酒酿一起240g。

6.放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。

7.和成一个光滑的面团。

8.将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。

9.将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。

10.锅里倒油烧热，将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。

11.当圆子浮起时，就说明炸熟了。捞出，沥油，装盘。