美味的茄汁白菜酿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多菜每天都吃也会有腻的一天，今天下雨，尝试来点特别的：茄汁白菜酿。茄汁，有点酸酸的口感，酿白菜，味道真是没得说，简直是大爱。连老公都说，你的手艺真是越来越好了。其实茄汁白菜酿一点都不难做，方法简易快捷。喜欢的朋友，也可以尝试着给家人换换口味。

主料

大白菜叶 ：5/6片
猪肉馅 ：适量

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
料酒 ：适量
绵白糖 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅加入盐、料酒、五香粉、生抽、葱花搅拌均匀，腌制10分钟，大白菜洗净后用水稍稍烫一下

2.大白菜叶中加入适量肉馅，包卷好后用牙签固定

3.开水上锅蒸15分钟

4.锅中加入少许油，加入白糖与番茄酱熬茄汁

5.最后将茄汁淋在白菜肉卷上

6.酸酸甜甜 超级下饭的一道菜

烹饪技巧

1、白菜在卷的时候要小心不要弄露。