准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花蛤 :
1250 辅料
青椒 :
适量 香菜 :
适量油 :
适量辣椒粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.将花蛤清洗好,清洗的时候放些粗盐在水中,使花蛤吐泥吐干净;
2.坐锅点火,在锅中加入蒜和小红辣椒;
3.将花蛤倒入锅中;
4.在锅中翻炒;
5.待蛤壳张开时,准备放入调料;
6.洒上少许的盐;
7.再洒入少许的辣椒粉;
8.在锅中加入青椒和香菜;
9.起锅,成品出锅罗。
烹饪技巧
尽管蛤本身有些咸味,但是再补上少许盐,味道更好;另外加入些香菜和青椒,味道也不错的噢。