香嫩可口蛤蜊蒸粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛤蜊蒸粉丝，是一道香嫩可口的美食，主要原料有蛤蜊，粉丝，蒜蓉等，蛤蜊是一种海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，富含矿物质，蛤蜊加蒜蓉粉丝清蒸，味道很好，原本寡淡的粉丝吸收了蛤蜊的鲜味，吃起来鲜美筋道，再加蒜蓉，菜肴吃起来更香，而且这道菜底油低脂，非常健康。

主料

粉丝 ：2块
蛤蜊 ：12个

辅料

蒜蓉 ：适量
花生油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.粉丝提前用水泡开

2.泡软的粉丝放入碟子里，上面放洗干净的蛤蜊

3.蒜蓉、酱油、油放入一个碗里，拌均匀

4.淋上酱汁

5.放入蒸锅蒸15分钟左右即可

6.吃前拌一下

烹饪技巧

1、不宜蒸太久，蛤蜊蒸久了肉质变老会韧。