![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花蛤 ：
500 辅料
白酒 ：
适量葱花 ：
适量油 ：
适量 香菜 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量小红辣椒 ：
适量水淀粉 ：
适量姜片 ：
适量 具体步骤
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.花蛤用海水泡一个小时，然后用清水反复清洗
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张")
2.下水灼一下，开口后用冷水轻轻冲洗一下
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备好材料，蒜米和姜片
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张")
4.准备好材料，红椒辣椒切小段；葱切碎；香菜切段；
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅下油。下辣椒段姜片和蒜米爆出香味
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入花蛤炒熟
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第8张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入灼花蛤的水煮一煮
![鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第9张]( "鲜香辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入盐，油，少量生抽，出锅前加入香菜和葱花即可
烹饪技巧
清洗好蛤蜊，炒是非常简单的
