鲜嫩可口的小炒笋干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小炒笋干，有着笋干鲜嫩可口的味道，同时添加了青椒提味，使得小炒笋干吃上去有着别样的甜辣感觉，极大的丰富了笋干本身的味道。而且小炒笋干中，笋干可以提供纤维素，有助于肠道消化，而青椒则是提供充足维生素，小炒笋干真是道营养又美味的菜肴呀。

主料

小笋干 ：1把
青椒 ：3个

辅料

蒜苗 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

干净的、自然晒干的小笋干一把。清水浸泡，太长了折断，水没过面。泡1-2天，期间不断换水。。

用高压锅煮20-30分钟，捞出，清洗，挤干水份。切好。