鲜嫩可口酱炒小仁仙怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小仁仙 ：1斤

辅料

葱 ：2根
香辣酱 ：1适量
辣椒 ：5个
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。

2.蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝。

3.热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘。