家常菜炸藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：半根

辅料

生抽 ：少许
鸡蛋 ：2个
小麦面粉 ：适量
面包糠 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.莲藕洗净切片

2.加入生抽、盐抓匀

3.藕片放入面粉了均匀裹上一层面粉

4.然后入打散的鸡蛋液里挂糊

5.再裹上一层面包糠

6.入油锅里炸至两面金黄

7.快出锅时大火炸一下捞出

8.倒上番茄酱就开吃了

烹饪技巧

油温5成热放入炸，开中火，出锅时大火炸一下。