![家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单]( "家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
藕 ：
400 辅料
油 ：
适量葱花 ：
适量 醋 ：
适量姜末 ：
适量红干辣椒 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第2张")
1.藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，
![家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第3张")
2.洗净后切片，放到清水里洗洗备用。
![家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内倒少许油，待热后放入切好的红干辣椒炸锅
![家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第5张")
4.在把葱花和姜末放入一起略炒，炒出葱香味
![家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单 第6张")
5.在把藕片放进锅里，翻炒，这时点一点醋，翻炒后放入少许盐，鸡精就可以了
烹饪技巧
1.糖醋藕片放入白醋，色泽会好一些。2.为了身体健康，炒这菜时最好不放味精，菜本身糖醋味道就已经很鲜美了。
