家常香烧茄子，一口咬下去油滋滋图解

有没有喜欢吃茄子的小伙伴呢，茄子可是一个非常家常的美食。可以做烧茄子、还可以做炸茄子做蒸茄子，今天给大家推荐一道美味的家常烧茄子用油烧出来的却是一口咬下去油滋滋的特别配饭哦！烧好的家常茄子配上米饭，可以吃上一大碗还在等什么呢，快点跟我一起学起来吧。

主料

茄子 ：适量
鸡腿 ：适量

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好以上食材

第二步

茄子和鸡腿切块

第三步

加入料酒

第四步

蒜和葱切好，干辣椒备用

第五步

锅中热油，放入鸡块开始炸至

第六步

炸好的鸡块捞出备用

第七步

茄子也放入油锅爆炒

第八步

炒好的茄子捞出备用

第九步

锅中热油，加入蒜和葱炒香

第十步

加入一勺豆瓣酱

第十一步

再加入茄子和鸡腿肉

第十二步

加入生抽老酱油还有醋调味

第十三步

炒好以后就可以吃啦