准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
淡奶油 :
100纯
牛奶 :
85蛋挞皮 :
10蛋黄 :
2个 辅料
吉士粉 :
1大勺糖 :
2大勺 具体步骤
1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清
2.牛奶里面加入1大勺吉士粉,搅拌均匀
3.继续加入淡奶油,糖2大勺
4.放在炉上小火,稍微加热一下就可以了,目的是让糖融化
5.放凉一点后,加入蛋黄液
6.制好的蛋挞水,倒入蛋挞皮里,
7.倒至8分满
8.放入预热好的烤箱,220度,中层,20分钟左右
烹饪技巧
烤的时候,看见表面结了很多焦黄块即可出炉~