![外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单]( "外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
挞皮 ：
9个蛋黄 ：
2个 牛奶 ：
70淡
奶油 ：
75白糖 ：
30 辅料
蔓越莓 ：
适量 低筋
面粉 ：
7炼奶 ：
7 具体步骤
![外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料备用。
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2.淡奶油、牛奶、糖、炼乳倒入小容器内。
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3.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
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4.放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。
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5.筛入低筋面粉。
![外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第7张]( "外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第7张")
6.搅拌均匀后过滤。
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7.蔓越莓干如果颗粒太大，可以切碎。
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8.蔓越莓干放入挞皮内。
![外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第10张]( "外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第10张")
9.过筛的挞水，倒入挞皮内，8-9分满。
![外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第11张]( "外婆教我做蔓越莓蛋挞怎么做好吃又简单 第11张")
10.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
烹饪技巧
烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。具体可按自家烤箱情况而定。
