香辣外婆蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
豆豉 ：适量
青红尖椒 ：适量

具体步骤

1.锅里倒油

2.把一个个鸡蛋倒入煎成荷包蛋

3.然后切成小块

4.青红尖椒切碎

5.葱姜蒜切好

6.锅里留油倒入葱炒香

7.然后加入青红尖椒炒匀

8.加入一勺子豆豉翻炒

9.炒出香味后加入切好的鸡蛋翻匀

10.加入生抽

11.加入醋

12.白糖及盐中火煮三分钟

13.煮至收汁加鸡精炒一会装盘

14.煮好的菜很美味

烹饪技巧

真是一道美味的下饭菜呀