外婆做的韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：200
韭菜 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净控干水分切碎

2.鸡蛋先炒熟，备用

3.将面和好醒十五分钟

4.分成大小均等的饺子剂子

5.擀成饺子皮

6.韭菜、鸡蛋加油、盐、香油、姜末调成饺子馅，包入饺子皮内

7.包好的饺子

8.水烧开后下饺子，开两次锅就熟了

9.饺子煮好了

烹饪技巧

和面的时候里边加少许的盐，煮饺子的时候不沾锅，捞出之后在盘子里也不沾