好吃的榛蘑土豆炖鸡翅怎么做好吃又简单
榛蘑土豆炖鸡翅这道菜肴，不得不说是我厨艺上的妙笔，因为土豆被炖后酥酥软软，榛蘑的嫩嫩滑滑，鸡翅被腌制过有种异样的风味，炖起来浓稠的汤汁将鸡翅包裹，每一口都是享受，不过还是要注意一些鸡翅上处理的方式问题，让鸡翅更入味，更口感更香醇。
主料
鸡翅 ：500鲜榛蘑 ：500
土豆 ：1个
辅料
糖 ：适量料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材，榛蘑用开水烫一下。
2.土豆掰成块，煎至金黄备用。
3.热油放糖炒出色，放入鸡翅八角炒至上色。
4.放至葱姜蒜炒香，依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油上色添香。
5.加入清水，一次性加够水，要炖久一点儿。
6.烧开15分钟后，加入榛蘑，土豆，最后放盐。
7.收汤，放入蒜末，增味儿，不用放味精，因为鸡本色就提鲜。盛出完成!
榛蘑摘干净，用开水烫一下。
