准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟母鸡炖榛蘑,里面有一样东西是东北第四宝——榛蘑,是不是感觉这东西很陌生?甚至连名字都不会读,没关系,听我细细道来。那榛蘑可是黑龙江特产,被称为山珍,是一种很补的东西。 榛蘑具有壮骨、清目、利肺、祛风、强筋的功效,对了还有清肠胃的作用。大家快去试做母鸡炖榛蘑吧。
主料
母鸡 :
1只 榛蘑 :
若干ml 辅料
八角 :
10葱 :
10 姜 :
10干辣椒 :
10 具体步骤
1.东北带来的 榛蘑,用温水泡发。需要多洗几遍
2.没有飞水,直接用清水洗净干净,多洗一下,热油,加葱姜八角干辣椒,放鸡块
3.加热水,炖一会儿放榛蘑,炖至少一小时用大铁锅炖很鲜美