美味家常土猪肉焖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

你一定很少吃过用土猪肉焖豆角吧，豆角有解暑跟降火的两个大的功效哦，炒熟吃了清清脆脆的，味道是相当不错的，你是不是也想赶紧试一下呢？今天要跟大家分享的 家常菜就是——美味家常土猪肉焖豆角，味道真的超级美味，就赶紧的试一下吧。

主料

靓豆角 ：250
土猪二层肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：2
蚝油 ：5
拍蒜 ：5

具体步骤

1.将豆角摘段，撕去老筋，清洗干净，沥干水分；二层肉切成一指宽的肉片，备用。

2.这是土猪二层肉，这种肉有个特点，久煮不柴，口感很滑的。

3.大火烧锅至6分热，下花生油，将拍蒜爆香。

4.再下肉片煸炒片刻。

5.下豆角，再下盐、白糖翻炒均匀，然后加入没过食材的开水焖煮，

6.收汁至差不多时，加入蚝油，炒匀后，即可出锅。

7.出锅，稍加整理，即成。

烹饪技巧

在步骤7中，以前的老做法是放酱油的，现在改为蚝油了。