美味猪肉土豆焖饭怎么做好吃又简单
快餐时代的降临，让越来越多人忽略身体健康的重要性，偶尔自己下个厨才能呈现出本真的生活状态。猪肉土豆焖饭采用极其常见的猪肉和土豆就能满足你的味蕾，搭配香醇的米饭闷煮，浓香四溢，同时对于现代忙碌快节奏的生活来说，省时省力，只需简单的操作就能让你一饱口福。
主料
精品五花肉 ：480土豆 ：320
东北大米 ：777
胡萝卜 ：144
洋葱 ：116
辅料
十三香调料 ：适量香槽卤 ：71
食盐 ：适量
红烧酱油 ：少许
玉米油 ：适量
具体步骤
1.备主料，食材洗净。土豆已去皮（大米也已淘洗好，此处未拍）。
2.土豆切小块泡入清水中，胡萝卜也切成块，洋葱切片。五花肉去皮，切成约一寸长、一厘米宽的的小长块。
3.肉块中加入适量十三香调料拌匀，再加入适量香槽卤拌匀腌制二十分钟。
4.锅中放油烧热下入肉块快速煸炒。
5.待肉块基本变色后加入胡萝卜炒匀。
6.煸炒半分钟左右加入土豆块炒匀。
7.煸炒一分钟左右加入适量开水翻匀盖盖略焖一会儿。
8.约一分半钟点，开盖加入洋葱片继续翻炒片刻。
9.加入适量红烧酱油翻匀。
10.接着煸炒一分钟左右关小火盖盖焖之。
11.在炒菜之前，向电饭煲里添上适量清水，烧开后将淘好的大米下入，此时将炒菜锅关火，把菜倒入电饭煲中。
12.用锅铲将米和菜搅翻均匀盖盖继续煲饭。
13.约半个小时左右，饭、菜皆熟了，关掉电源，再闷十分钟左右即可开饭了。
