家常土豆豆角炖肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
豆角 :500
猪肉 :适量
盐 :适量
油 :适量
大葱 :适量
五香粉 :适量
鸡精 :适量
土豆豆角炖肉,选用新鲜的土豆,切成厚薄均匀的土豆条或者土豆块,加上豆粒粒大的豆角,一起放入,炖出来的肉更加的松软绵香,土豆也更加的肉香绵软,豆角不仅豆香气息迷人,更掺杂上肉香让人不禁垂涎三尺,久久不能忘怀。
主料
土豆 :3个豆角 :500
猪肉 :适量
辅料
酱油 :适量盐 :适量
油 :适量
大葱 :适量
五香粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.豆角去筋洗净,如果太长可以掰成两段
2.土豆洗净去皮,切成滚刀块,块大小适当即可
3.猪肉切成小块
4.热锅少放油,洒一些五香粉,放入葱段,待葱香味出来后,放入切好的肉,再倒入适量酱油后进行翻炒至边缘变微黄色
5.放入豆角、土豆,随后放入盐进行翻炒
6.放适量水,开大火
7.开大火将水烧开,盖锅盖,转中火炖,待汤汁已经快要被收干后,开大火收汁,关火趁余热,放少许鸡精出锅
8.上菜喽!
土豆洗净切块后不用再洗哦!中间需要揭开盖子翻炒,再继续炖!