准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
2个 豆角 :
250ml 辅料
盐 :
适量香油 :
少许油 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量老抽 :
少许鸡精 :
少许熟
肉末 :
适量 具体步骤
1.原料。
2.豆角摘去筋,掰成段,洗净。土豆去皮切条。
3.炒锅倒油,放入葱,蒜炒香。
4.放入土豆和豆角煸炒。
5.炒至蔬菜起皱后放入老抽,盐,肉末,鸡精,少许水盖盖焖10分钟。
6.焖至豆角,土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅。
烹饪技巧
土豆要切成和豆角差不多的条状,便于同时成熟。