可口的无油果酱小餐包怎么做好吃又简单
在美好的早晨当然不能缺少一份美好的早餐，来一份可口的无油果酱小餐包，保证每天的早上都精力满满的，开启一天的美好心情。美味的小餐包搭配甜甜的果酱，营养搭配均衡，味道香甜，口感不油腻，深受广大女性青睐。心动不如行动，动手试试吧！
主料
酸奶 ：100高筋面粉 ：200
辅料
白糖 ：30酵母 ：3
纯牛奶 ：适量
盐 ：2
黑芝麻 ：适量
果酱 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散，倒进面包桶里。（留一点蛋液刷面包表面） 将酸奶、白糖、盐和适量的牛奶倒入面包桶里。
3.倒入高筋面粉，在面粉上面挖个坑，倒入酵母，启动面包机的揉面程序。 （面团干，可增加适量的牛奶）
4.小餐包无需揉到出薄膜，达到完全扩展状态即可。
5.将面团揉匀放盖保鲜膜。
6.面团发酵至两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩就可以了。
7.面团排气，盖保鲜膜进行醒发15分钟。分成等份。
8.将小面团揉匀。
9.取一个小面团，用手压扁，放入果酱。像包包子一样捏紧收口。收口朝下。
10.将小餐包放进铺了锡纸的烤盘里。 表面刷上蛋液。
11.撒上黑芝麻。等待二次发酵。
12.烤箱180度提前预热，面团发酵至1.5倍大时放进烤箱中层，160度上下火烤20分钟即可。
13.出炉了~
烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气调节，烤到最后一定要注意观察。
