美味营养的肉末粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸脯肉 ：20
蒜 ：10
粉丝 ：30
葱 ：5
红椒 ：5
姜 ：3

辅料

玉米油 ：1勺
蚝油 ：1匙
料酒 ：0.5匙
盐 ：1匙
味精 ：0.3匙
酱油 ：1匙
糖 ：0.5匙
黑胡椒粉 ：0.5匙

具体步骤

1.鸡胸脯肉切薄片备用

2.鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味

3.腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁

4.准备好粉丝

5.粉丝用开水煮软（但不要太软哦）再用冷水浸泡一会儿

6.粉丝沥干水份备用

7.锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香

8.放入肉末翻炒

9.炒制肉末变色

10.放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味

11.炒制肉末入味后放入粉丝

12.肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底

13.切红椒和小葱备用

14.最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅

15.做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒

16.肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美

17.喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢

18.肉末粉丝是老少皆宜的美味哦

19.亲们也一起来热闹一下吧

烹饪技巧

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