好吃的无油果酱小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

上次介绍了另一款面包给大家,今天就再介绍另一种给你们吧,无油果酱小餐包,很多女生都怕吃面包会胖,因为大部分面包都会有很多油,但是这个无油果酱小餐包就不会了,因为我已经说明是"无油"的了,而且还是果酱味的,各位女生难道不心动吗?

主料

高筋面粉 ：200
酸奶 ：100
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
酵母 ：适量
黑芝麻 ：适量
果酱 ：适量
纯牛奶 ：适量

具体步骤

鸡蛋打散，倒进面包桶里。（留一点蛋液刷面包表面） 将酸奶、白糖、盐和适量的牛奶倒入面包桶里。

鸡蛋打散，倒进面包桶里。（留一点蛋液刷面包表面） 将酸奶、白糖、盐和适量的牛奶倒入面包桶里。

小餐包无需揉到出薄膜，达到完全扩展状态即可将面团揉匀放盖保鲜膜面团发酵至两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩就可以了

面团排气，盖保鲜膜进行醒发15分钟。分成等份将小面团揉匀

取一个小面团，用手压扁，放入果酱。像包包子一样捏紧收口。收口朝下。

将小餐包放进铺了锡纸的烤盘里。表面刷上蛋液撒上黑芝麻。等待二次发酵烤箱180度提前预热，面团发酵至1.5倍大时放进烤箱中层，160度上下火烤20分钟即可