准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟小餐包是我很喜欢吃的,不管是作为早餐还是宴席后的小吃都很棒,非常的饱肚子,而且很香,淡淡的奶香,不会觉得很油腻,小小的,一口就可以吃上一个,早上吃也是可以的,还可以配上一杯牛奶,或者是一碗稀饭,都是不错的选择,这就是可口的无油小餐包。
主料
面粉 :
适量 辅料
酵母 :
适量 具体步骤
面团揉至扩展阶段核桃烤出香味,切碎,加入面团,稍揉面团滚圆,温暖处发酵至2.5倍大
发酵好的面团排气,分成九份,分别滚圆,排入烤盘面团放入烤箱,最下层放热水,烤箱发酵档,发酵40分钟发酵好的面团取出,表面喷水。烤箱175度,中层上下火,烤20分钟