可以当早餐的无油酸奶小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大姨妈来了，冰箱里的酸奶君肿么办！？当然不能坐等过期，利用起来做点好吃的才是王道。无油酸奶小餐包神马的乃是招待朋友必备的小点心，心动不如行动。做完在拍照的时候就被狂吃，连老爸这不爱吃面包的人也是吃了一个接一个，好开心啊哈哈哈！

主料

特一粉 ：262
牛奶 ：56
无糖酸奶 ：105

辅料

盐 ：3
干酵母 ：3
细砂糖 ：32

具体步骤

1、将75克面粉，糖，酸奶，牛奶和酵母放入面包机的桶内，选择和面程序，先将材料搅拌成糊状，暂停一下加入剩余的面粉和盐，继续和面

2、2个和面程序结束后，取出面团和搅拌棒，将面团滚圆，重新放入面包桶内，开始第一次发酵（这个季节室温即可）

3、面团发至2.5倍大，取出放在案板上，分成10份

4、将10份面团分别滚圆后，挨着排入8寸蛋糕模内，烤箱中层放烤架，下面放一杯热水，然后把蛋糕模放在烤架上进行二次发酵

5、面团发至2倍大时，拿出蛋糕模，180℃预热烤箱，面团上刷蛋液，预热完成后放入烤箱中层，180℃，15-20分钟