虾蓉土豆泥的做法 虾蓉土豆泥怎么做

“土豆含有大量碳水化合物，是人体供能的主力军，不但可以炒菜还可以当做主食哦。
虾肉是用的是来自南极的无添加无污染无激素的南极磷虾，含有优质蛋白、种类丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和微量元素。口感鲜甜鲜嫩，基本没有腥味，特别适合宝宝食用。
另外这道饭里还加入了胡萝卜和油菜，增加了多种维生素，粗纤维，真的是营养美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾蓉土豆泥的做法步骤

• 1、土豆去皮切片，上锅蒸熟。也可以煮熟，看自己怎样方便。

• 2、鸡蛋取出蛋黄，用勺子碾压碎。

• 3、先加少许水化开蛋黄，再加少许水搅拌成蛋黄糊。

• 4、磷虾取出解冻，解冻好的虾肉用筷子拨散。

• 5、油菜切碎。

• 6、胡萝卜切碎。

• 7、起锅放少许油，拍个小蒜瓣放油锅爆香。

• 8、胡萝卜放入煸炒。

• 9、磷虾肉放入翻炒。

• 10、倒入少许水，再把蛋黄糊倒入，翻炒均匀。

• 11、烧开，把油菜放入，少点些酱油增色。

• 12、取一小勺淀粉用水化开，倒入锅里勾芡。

• 13、呈能流动的状态，出锅前加少许盐，如果小宝宝食用可以不加盐。

• 14、蒸好的土豆取出放入保鲜袋里，用擀面杖扞成泥。

• 15、土豆泥装入小碗里，倒扣在盘子上。

• 16、把炒好的虾蓉酱浇在土豆泥上就可以开吃了。

• 17、鲜香软糯～