![正宗无锡排骨（豆油伯红曲酱油舞苹果淳）怎么做好吃又简单]( "正宗无锡排骨（豆油伯红曲酱油舞苹果淳）怎么做好吃又简单")
准备时间:
40分钟 烹饪时间:
22分钟主料
腩排（小排） ：
12块葱 ：
4根青江菜 ：
300 姜 ：
30 辅料
豆油伯红曲
酱油 ：
90cc绍兴酒 ：
200cc水 ：
400cc豆油伯苹果淳 ：
60cc 肉桂 ：
1片 八角 ：
5颗太白粉水 ：
适量香油 ：
1大匙 具体步骤
1. 将猪小排用水烫过后洗干净沥干备用
2. 青江菜洗干净切小条。葱切小段，姜拍松备用
3. 油锅下少许橄榄油，小火爆香葱、姜，加入所有调味料A、猪小排
4. 煮开后关小火，小火煮约30分钟把水收干
5. 将青江菜烫熟后铺在盘底，把排骨放在盘子中
6. 剩余汤汁煮开加入太白粉水勾芡，洒上香油后淋到排骨上即可。
烹饪技巧
