美味可口的无油脆皮小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

白糖 ：40

具体步骤

1.全蛋加入白糖打发。

2.继续打发。

3.全蛋打发要求用高速，至黏稠状态，低落的蛋液不会马上消失即可。

4.分3次筛入面粉。

5.翻拌均匀，无干粉和小颗粒状即可。

6.倒入模具里。

7.表面撒些白芝麻。

8.放入预热好的烤箱内，190度，中层15分钟。

9.香喷喷的小蛋糕出炉了。

10.来个近照——不错吧。

11.吃了一个最小的，看看还不错吧。其它的送人~(≧▽≦)/~啦啦啦！

烹饪技巧

全蛋液打发一定要高速的，搅拌的时候一定要注意手法，不能划圈哦。