可口的花生苗炒腊肉怎么做好吃又简单
过年的时候每家每户都会做香肠腊肉，其实腊肉除了拿来蒸之外炒也是可以的。炒腊肉可是非常的香，腊肉的香气完全会迸发出来。今天就来介绍花生苗炒腊肉给大家。花生苗嫩嫩的，十分的可口。可口的花生苗炒腊肉就是一个绝佳的搭配。一起吃吧。
主料
花生苗 ：500腊肉 ：200
辅料
大蒜子 ：适量小葱 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.花生苗
2.材料都很简单，花生苗，腊肉，葱姜蒜，还有酱油，没拍进来。
3.腊肉先把油炒出来，我家不喜欢油太重，每次做腊味都会先炒油出来，炒到觉得合适的样子就加葱姜蒜，稍微翻炒就加花生苗
4.我炒菜比较急，忘记拍步骤了。接上一步，放入花生苗翻炒1分钟的样子就可以加盐加酱油了，葱和鸡精我是喜欢出锅前再放的。整个菜的制作过程不要太长，花生苗是可以生吃的，太熟会绵，口感打折扣
1、我用的是无盐腊肉，花生苗很甜，炒咸了就失了花生苗的香味，如果腊肉有盐的话要记得少放盐哦。
