甜酒酿番薯年糕的做法 甜酒酿番薯年糕怎么做

“今天是冬至，早晨要吃什么呢？阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思，年糕当然是代表年年高啦，甜酒酿则代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甜酒酿番薯年糕的做法步骤

• 1、食材：番薯、年糕片、甜酒酿、冰糖

• 2、将番薯洗净去皮。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、随后，将切好的番薯下入汤锅中。

• 5、接着，搁入冰糖，加入一些清水。

• 6、煮开煮上3分钟。

• 7、然后，合入年糕片和甜酒酿翻动一下煮开。

• 8、最后，煮上半分钟，即成。