最简单的西式菜肴——番茄意大利面图解

意大利面应该是西式菜肴中最简单的道菜了，并不需要太多烹饪技巧，并且口味变换较多，除了最常见的牛肉酱意面，还有白蘑菇、奶油等，口味咸甜酸辣，各式各样。今天我要做的就是最简单的肉酱番茄意大利面，只要会烧水，做意面就不在话下。

主料

意面 ：200g

辅料

橄榄油 ：适量
番茄酱 ：适量
番茄 ：适量
肉末 ：适量
洋葱 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
芝士粉 ：适量

详细步骤：

第一步

准备上述的材料。

第二步

锅中烧开水，放入面条，加入少量的食盐，小火煮8分钟左右。根据个人口味选择面的软硬程度。

第三步

煮好捞出，过凉水沥干，加入少许橄榄油拌匀，以防粘粘。

第四步

洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开。

第五步

锅中加入少许橄榄油，洋葱和蒜入锅煸出香味。

第六步

加入肉末炒至变色，后加入番茄炒出味。

第七步

再加入适量的番茄酱、水、盐、糖炒匀。

第八步

加入面条，再撒适量的芝士粉。

第九步

拌匀即可出锅装盘。