鸡西刀削面——馋哭隔壁小孩儿啦图解

我家小孩儿喜欢吃面条，所以给她琢磨各种面食，什么炸酱面、干拌面啦，她真的好喜欢哦，现在冬天越来越冷啦，给她做一碗鸡西刀削面吧，这道菜是我看网上的美食视频学来的，简单易做，而且很适合冬天，吃完一碗面，胃里暖暖的。

主料

西红柿 ：两个
里脊肉 ：两小块
小油菜 ：4-5棵
刀削面 ：适量

辅料

香叶 ：两小片
盐 ：适量
大料 ：适量
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

肉切丁，加入料酒腌制几分钟，西红柿切块

第二步

油菜焯水

第三步

热锅热油，放入姜片、大料、香叶炒香

第四步

加入肉丝煸炒

第五步

放酱油或者是老抽生抽，翻炒一两分钟

第六步

加入西红柿，翻炒出汁，倒入适量清水，盖上盖子焖煮20分钟，放盐

第七步

浓浓的番茄汁就好了

第八步

煮面条

第九步

把面盛入汤汁中，放入熟油菜