正宗意大利面的做法——虾仁番茄意大利面图解

意大利面无论怎么做都有一种异域的格调与风情。做法也很简单，完全没必要去西餐厅或是点外卖。加上微酸的番茄，无论是午餐还是晚餐它都能温暖你的心和胃。试着给自己做一盘正宗的意大利面吧，犒劳一下坚强又努力的自己。

主料

意大利面 ：120克
番茄酱 ：适量
番茄 ：2个
肉末 ：50克

辅料

胡椒 ：适量
黄油 ：两块
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
食用油 ：适量

详细步骤：

第一步

意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

第二步

煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁

第三步

将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用

第四步

平底锅内下黄油融化

第五步

下肉末炒至变色

第六步

下洋葱炒软后加番茄块炒出汁

第七步

倒入番茄酱继续炒入味

第八步

将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

烹饪技巧：

拌面条的油最好用橄榄油，营养又健康；没有的话用色拉油代替也行