准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
200 鸡蛋 :
90 低筋面粉 :
45淡奶油 :
250 辅料
葡萄干 :
适量盐 :
1 白砂糖 :
40 黄油 :
15 具体步骤
1.蛋液加糖
2.打至起泡
3.筛入面粉
4.搅拌均匀
5.牛奶和淡奶油混合
6.慢慢加入到面糊里,一边加入一边搅拌
7.模具内涂黄油,将浸泡过的葡萄干放入
8.倒入面糊
9.黄油用小火加热至棕黄色
10.将焦化的黄油过滤了杂质后浇在面糊上。烤箱预热170度中层
11.烤50分钟左右
烹饪技巧
果干最好是用朗姆酒浸泡过