小拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：一块

辅料

小葱 ：两根
油泼辣子 ：一茶勺
酱油 ：一汤勺
香醋 ：一小茶勺
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 把一整块豆腐放入碗中隔水蒸个五六分钟取出，倒掉多余的水分，待凉后用刀划成小方块备用，小葱切成葱花备用，【油泼辣子制作：取一小碗放入辣椒面，锅里把油烧的热热的，浇在辣椒面上就好了】

2. 取一小盘，倒入一汤勺酱油，一小茶勺香醋，适量的盐和味精调好味，然后将切好的豆腐放入调味盘中摆好，豆腐上面抹上油泼辣子，再撒上葱花就好了，吃的时候拌均匀。