准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
淡奶油 :
160ml 黄油 :
10 低筋面粉 :
30 鸡蛋 :
1个 辅料
蔓越莓干 :
若干朗姆酒 :
30ml 牛奶 :
150 具体步骤
1.将鸡蛋放入白糖发出龙眼泡,筛入低粉,混合均匀;
2.将淡奶油和牛奶混合;
3.将第二步缓慢倒入第一步中,并搅拌均匀;
4.浸泡后的蔓越莓干均匀的码在涂满黄油的模具中;
5.将第四步混合的液体倒入模具里,并淋上剩余的黄油;
6.烤箱预热,180℃40分钟!
烹饪技巧
1.蔓越莓干提前在朗姆酒里浸泡;2.一定要在模具涂抹黄油;3.半小时后要观察一下别糊。