手工芙纽多怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：50
动物性淡奶油 ：280
牛奶 ：220

辅料

鸡蛋 ：2个
细砂糖 ：50
黄油 ：20
葡萄干 ：50
朗姆酒 ：适量
盐 ：1

具体步骤

1.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。

2.筛入低筋面粉和盐。搅拌均匀。缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。

3.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺均匀。 葡萄干50g提前放朗姆酒里浸泡

4.倒入拌好的面糊。剩余的黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），均匀地浇在面糊上。

5.烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。

烹饪技巧

1朗姆酒一定要加，否则口味就不好了。2一定要用动物性淡奶油。