让人怀念的凉拌笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根
豆皮 ：150

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.莴笋擦成丝

2.用开水汆一下

3.豆皮洗净

4.切成丝

5.蒜切碎

6.蒜，醋，香油，盐搅拌成汁备用

7.把莴笋丝和豆皮放在碗中

8.淋上调好的料

9.装盘

烹饪技巧

莴笋汆水时间要短，时间长了就不脆了