让人怀念的萝卜丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白萝卜 ：200
鸡蛋 ：10
白糖 ：20
面粉 ：500
火腿 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉

2.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。

3.葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。

4.用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。

5. 腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀

6. 萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀

7.将油面搓圆切成均匀的剂子。

8.将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。

9.放入馅心，包拢捏紧。

10.包好的生坯按成圆饼。

11.锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻

12.中火烤制10分钟即可

烹饪技巧

色泽淡黄，酥脆鲜香。