秘制烤大鸡腿#多效怎么做好吃又简单
整只鸡腿烤了拿着吃才叫香！又香又爽。鸡腿肉中的蛋白质含量很高，且易消化，容易被人体吸收利用，能强身健体，也能起到调整身体内循环的作用。秘制烤大鸡腿不需要担心油炸类食物中油量过多的麻烦，也不用担心不健康。胡椒粉的味道可以很好的中和掉鸡腿的油腻，十分好吃。
主料
大鸡腿 ：3个辅料
盐 ：6生抽 ：3汤匙
酱油 ：1汤匙
五香粉 ：1茶匙
姜粉 ：2茶匙
料酒 ：1汤勺
油辣椒 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
黑胡椒粉 ：1茶匙
鸡粉 ：1茶匙
白糖 ：4
香油 ：半汤匙
孜然粉 ：适量
具体步骤
1.准备大鸡腿，清洗干净待用
2.在鸡腿正面划两三刀（刀口要划深一点），方便腌制时入味
3.反面也划两刀
4.准备料汁：辅料里面除孜然粉以外的料全部放入大盆内
5.搅拌均匀
6.将鸡腿放入料汁盆内，两面适当按摩使鸡腿吸收料汁
7.盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时，中途取出鸡腿按摩一次再放回冰箱
8.2小时后将鸡腿放入铺好锡纸的烤盘内
9.将烤盘移入烤箱中层烘烤。设置上下火230度，时间1小时（烤箱要提前预热）
10.当烘烤30分钟时取出烤盘，给鸡腿撒上孜然粉，用刷子刷匀，继续放入烤箱烘烤
11.烤40分钟时再取出，给鸡腿翻个面，撒上孜然刷匀，继续入烤箱烘烤剩下的20分钟
12.喜欢鸡腿皮焦一点的可以在最后三分钟将鸡腿翻回正面，将烤盘移入烤箱最上层，烘烤程度结束后等几分钟再取出食用
13.鸡腿新鲜出炉啦！快来吃吧！美味又健康哦！
