秘制香煎鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

在很多小吃街中有许多人喜爱买香煎鸡腿食用，但是其实在家里也可以秘制香煎鸡腿哦。在家里自己做的鸡腿看起来就很简单美味，最关键的是可以自己往做好的鸡腿上加一点孜然粉或者胡椒粉哦。那孜然粉和胡椒粉的香气浓郁，尝起来口感更棒。

主料

琵琶腿 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
淀粉 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.琵琶腿洗净

2.去骨

3.加入葱姜蒜、生抽

4.加入老抽、盐

5.加入料酒

6.加入胡椒、豆瓣酱

7.加入蜂蜜

8.拌匀

9.加入淀粉，搅拌均匀

10.放入冰箱腌制一夜

11.电饼铛预热后，放入腌制好的鸡腿煎，先煎有鸡皮的一面

12.反过来煎另一面，煎好后即可切开享用了

烹饪技巧

用材料腌制一夜的鸡腿能更加的入味。去骨时从鸡腿的一边切开，用手撕就可以了。