好吃的汤拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

汤拌面制作简单方便，而且味道鲜美营养又健康。面条经过烹制后，口感细腻，非常劲道有嚼劲。加上各种蔬菜，如豆芽，包菜，胡萝卜等，增加了面的维生素和矿物质含量，营养价值高。而且在家里制作仅需十几分钟便可以完成，在早上，吃一碗热腾腾的面，非常满足。

主料

鲜面条 ：400

辅料

鸡精 ：适量
鸡蛋 ：2个
香菇 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量
黄豆芽 ：适量
包菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
香葱 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.清洗干净，胡萝卜削皮

2.香菇切片，胡萝卜切丝，包菜切条

3.鸡蛋加了一点点盐

4.热锅冷油，鸡蛋液倒进去炒散，倒适量黄酒，会很香，然后盛出先

5.材料都下去翻炒，鸡蛋也放进去快速炒炒

6.放入豆芽，加盐，加生抽，黄酒，香醋翻炒几下，加入没过食材的水，烧开放鸡精和香葱

7.烧开水煮面，筷子要不停划散

8.拌起来就好了

烹饪技巧

1、要先把面煮熟，捞起来放盘里，等汤汁烧好浇上面就可以了。