「自创」黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

醋 ：1/2大勺
盐 ：适量
料酒 ：1大勺
油 ：适量

具体步骤

1.黄瓜切成菱形片。

2.两个鸡蛋加1小勺盐打散。

3.锅里倒入油烧热后，倒入鸡蛋液，煎熟，炒散。

4.倒入黄瓜，翻炒片刻，加入1大勺料酒、1/2大勺陈醋。黄瓜断生后，加1小勺盐。

5.黄瓜略微炒软后就可以盛盘了~

烹饪技巧

做黄瓜炒鸡蛋的时候我喜欢放点陈醋，口味会更加爽口，大家不妨试试。