老爸做的麻辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：250

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
花椒面 ：适量
花椒粒 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗净切块

2.葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒，下锅爆香，炒豆瓣酱加水

3.豆腐下锅炖五分钟，收汁勾芡

4.起锅撒上花椒面即可。

烹饪技巧

豆瓣酱味道都是比较重的，放了足够量的豆瓣酱，就不用放盐啦